沒開蓋的,那半個月也沒有問題,老椰子就是那麽放的,半個月以上都可以的,時間長了,有的椰子還會發芽。果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁),开盖建議盡快飲用完畢 。多久常溫下很容易與空氣中的椰汁氧氣發生反應而引起變質,
打開的椰汁一般放在冰箱裏能存放1至2天,在低溫條件下可以抑製細菌的生長。
常溫下椰子汁可以放置24小時 ,多久喬木狀 ,椰汁椰汁中含有大量的开盖有益物質,但這些物質與空氣接觸後容易氧化變質,所以應該盡快食用。